Lakhsmy görögszéna őrölt 30 g

Lakhsmy görögszéna őrölt 30 g

A Földközi-tenger vidékén és Indiában már az ókorban termesztették és hasznosították. A növény levele és magja adja a fűszert. A mag íze kissé az ánizsra emlékezetet, picit keserű. A magot felhasználás előtt pirítják, majd megőrlik, főként fűszerkeverékek, pl. a curry

Lakhsmy babér őrölt 30 g

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk

Lakhsmy wasabi-por őrölt 30 g

Wasabi Őrölt A japán vízitorma eredetileg a hegyi folyók és patakok partján élő növény, melynek a gyökere adja a fűszert. Íze és illata a tormára hasonlít, de annál jelentősen intenzívebb. Hagyományosan cápabőrön reszelték le a gyökereket, majd ízesítették. Valódi

Lakhsmy gyömbér őrölt 30 g

A gyömbér főleg olyan húsok párolásához jó, amelynek szelídebb ízt szántunk. Tehetjük még egyes tésztákba, főleg a mézeskalácsba is. Több vidéken a húsleves ízesítésére is használják

Lakhsmy ánizs őrölt 30 g

Felhasználása: kiválóan használható a sült halételekhez, vagy a hozzájuk kínált mártásokhoz. A sertés és bárányból készült ételekhez, továbbá péksüteményekhez is jól illeszkedik, valamint számos fűszerkeverék alkotóeleme

Lakhsmy fehérbors őrölt 30 g

A fehérbors íze a feketeborséhoz hasonló, de finomabb aromájú és kevésbé csípős. Elsősorban olyan ételek készítésénél használjuk, ahol a fekete bors elrontaná a fogás küllemét

Lakhsmy szerecsendió őrölt 30 g

A szerecsendió erős illatú, sajátságos aromájú, erősen fűszeres, édeskés-savanykás, enyhén csípős ízű fűszer. Alkalmas húsételek, zöldségek, burgonya, mézeskalács, pudingok, fűszeres és forralt borok ízesítésére

Lakshmi vargánya szárított őrölt 20 g

Lakhsmy görögszéna levél 10 g

A Földközi-tenger vidékéről és Nyugat-Ázsiából származó növény, sárgás színű magja és levelei adják a fűszert. Íze és illata a curry levélhez hasonlít, de nem annyira intenzív. A görögszéna levél jól illeszkedik a csirke-, vagy halételekhez és a hozzájuk tartozó

Lakhsmy fahéj őrölt 40 g

A fahéj darabosan és őrölve kapható. A darabos fahéjat gyümölcslevesekbe, gyümölcsmártásokba, valamint forralt borba főzzük. Az őrölt változatát keverjük minden diótöltelékbe, diós sütemény tésztájába és nem hiányozhat a mézeskalácsból sem. Porcukorral összekeverve

Lakhsmy fehér mustár őrölt 40 g

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk

Lakhsmy koriander őrölt 40 g

A koriander keletről került a nyugati világba. A növény minden része használható a konyhában, a levelek és a hajtások jól illeszkednek salátákhoz, a gyökere pedig párolt zöldségként fogyasztható. A koriander a mexikói és közel-keleti ételek gyakori ízesítője. Erős

Lakhsmy fűszerkömény őrölt 40 g

A kömény ma már inkább csak egyes vidékek jellegzetes konyhájában gyakori , holott nem hiányozhat levesekből, főleg a húslevesekből , illetve egyes főzelékekből. Kitűnő ízesítője a salátáknak, legfőképp a céklának, káposztának, de zamatosabb lesz a sertéssült is, ha

Lakhsmy chili őrőlt 40 g

A chili Mexikóból származik, valójában nagyon csípős paprika, ezért óvatosan bánjunk vele. Őrölve árusítják és egy késhegynyi elegendő belőle a különféle ragukba, paprikásba, pörköltbe

Lakhsmy zöld kardamom őrölt 20 g

Ez egy különösen ízletes és ősi fűszerféleség, mely Indiában őshonos. A kardamom használata azóta széles körben elterjedt a világban, szinte valamennyi kultúrában megtalálható ezeknek az ízletes magoknak a saját jellegzetes használati módja. Indiában, ahol mind a zöld,

Lakhsmy rozmaring őrölt 20 g

Az egyik legrégebben használt és talán a legsokoldalúbb fűszerünk. Az enyhén kesernyés, kámforos aromájú levelek adják a fűszert. Minden fajtájú húsételnél jól használható. Grillezéshez, sültek, péksütemények, vagy burgonyaételek készítéséhez kiváló

Lakhsmy római kömény őrölt 40 g

Nyugat-Ázsiában őshonos, külsejében a köménymagra hasonlító, de ízében attól teljesen eltérő fűszernövény. Indiában az egyik legtipikusabb ízesítő, de előszeretettel használják Ázsia más részein, az észak-afrikai konyhákban, valamint Dél-, és Közép-Amerika

Lakhsmy csillagánizs őrölt 20 g

A Dél-Ázsiában honos örökzöld cserjének a termése adja a fűszert. A csillag alakú termés minden csúcsában, egy-egy mag található. Íze és illata az ánizsra hasonlít. A hibátlan csillagánizs gyönyörű formája, már önmagában is pompás látványt nyújt. Gyümölcslevesek,

Lakhsmy fekete só őrölt 40 g

A fekete sót, amit szikla sóként vagy kala namakként is ismernek, közép Indiában bányásszák. Ez a finomra őrőlt, rózsaszín-szürkés só ásványi anyagokban gazdag, íze leginkább a tojás ízére hasonlít, ami miatt tojás helyettesítésére is használható. Füstös,

Lakhsmy feketebors őrölt 40 g

A bors nélkülözhetetlen fűszer a főzés során. Többféle fajtája ismert, a fekete- és a fehérbors, mindkettő szemesen és őrölve is kapható, valamint a cayenne bors, amely csak őrölve van az üzletekben. A fekete szemes borsot általában levesek, párolt húsok ízesítésére

Lakhsmy szegfűbors őrölt 20 g

Az örökzöld Pimenta fák termésének magjai adják a fűszert. A magokat zölden szedik le, melyek a szárítást követően megbarnulnak és felületük ráncos lesz. Illata a szegfűszeghez hasonló, némi fahéjas beütéssel, íze a borsra emlékeztet és hasonlóan csípős. Kolumbusz

Lakhsmy kurkuma őrölt 40 g

A kurkuma leheletnyi narancs és gyömbér illattal dúsított fűszeres aromájú, erős ízű fűszer. Elsősorban ételek és italok ártalmatlan színezője lehet

Lakhsmy szegfűszeg őrölt 20 g

A szegfűszeg intenzív, erősen aromás és édeskés illatú, kissé kesernyés, égető ízű fűszer. Alkalmas hús- és halételek, vadételek, mézeskalács, forralt borok, kompótok, édességek, tésztatöltelékek ízesítésére

Lakhsmy szerecsendió virág őrölt 20 g

Az örökzöld szerecsendiófa termésének magja és az azt takaró vöröses színű maglepel adja a fűszert. A szárított magleplet nevezzük szerecsendió virágnak. A szerecsendió kellemes, egyedi aromájú fűszer, amely nagyon intenzív, ezért érdemes óvatosan adagolni. A szerecsendió