Az aszkorbinsav kiváló tartósítószer, ezért tökéletes befőzéshez vagy vágott zöldségek és gyümölcsök frissen tartásához, amiket megvéd a barnulástól és tartósan megóvja természetes vitamin és ásványianyag tartalmukat. Egy kávéskanál L-aszkorbinsav por minden
