Zsemlemorzsa helyett panírozáshoz lehet használni. A húson finom, ropogós réteg alakul ki. A japánok előszeretettel rántanak ki mindent, de talán a legismertebb ilyen fogásuk a rántott garnéla. A hazai rántásra szánt morzsák túl finomra vannak darálva, de a panírmorzsa a