Keverék, amelyet a modern édességekhez használt könnyű krémek stabilizálására és ízesítésére használnak. A laza készítmény alkalmas a felvert tejszín rögzítésére, amely hozzáadja a banán aromát. A banánkeményítő krémek készítésére alkalmas könnyű szivacsos
Új univerzális keverék növényi, állati tejszínhab, valamint vaj, margarin keményítésére. Az elkészítés abból áll, hogy a keveréket hideg vízzel összekeverjük, és tejszínhabba, zsírokba keverjük. Színes és kellemes ízű masszát kap. A karalábéval azonos felületű