A fecskendő kiválóan alkalmas mindenféle hús pácolásához - különösen nagyobb húsdarabok esetében. Az üreges tű lehetővé teszi az olajjal való pácolást, beleértve a fűszereket is - a vastag tűnek köszönhetően még a durvább fűszerek és a vastagabb pácok is átjutnak