Aranka mogyoró 5kg -

Édesített és előkészített magkeverék magos tekercsek előállításához Pörkölt mogyoródarabkákból álló keverék a párizsi tekercsek szórt alapjának előállításához. Ez egy teljes keverék, mely szárított tojásfehérjét is tartalmaz. Kiváló a párizsi krémek alapjául - tekercsek, sütikoszorúk, stb. A termék alapját a földimogyoró képezi - mítoszokkal és tévedésekkel szőtt alapanyag: Földimogyorónak, búrmogyorónak hívják, de az anyanövény nem földimogyoró vagy búrmogyoró, hanem földi mogyoró. Diónak képzeljük, mert a diófélékhez soroljuk, és hüvelyes. Mivel allergén, potenciálisan károsnak tekintik, miközben jelentős mennyiségű resveratrolt tartalmaz, amelyet antioxidáns és antibakteriális hatásai miatt étrend-kiegészítőként használnak. Az Aranka földimogyoró nyersanyag a következő előnyökkel jár: Fel lehet használni a tekercsek és rudak gyártására alkalmas magtömeg előállítására. Nincs szükség a hagyományos gyártáshoz szükséges igényes és hosszadalmas előkészítésre, finomításra, melegítésre és hosszú pihentetésre. Széles felhasználási területe a mogyorópép, a karácsonyi és ünnepi péksütemények, a speciális korpuszok és más termékek bevonatos formáinak előállítása. A fő nyersanyagot - a földimogyorót - nagyon gondosan választják ki, így nem kell foglalkoznia azok ellenőrzésével. Ajánlott adagolás: Aranka földimogyoró 500 g + ivóvíz 125 g.Kombinálja az összetevőket, és hagyja pihenni körülbelül 5 percig.Ezután közepes sebességgel keverje őket 5 percig homogén állagúra. Süssük 190 ° C-on 12 percig. Az alapanyag - magos tekercsek gyártója által javasolt technológiai eljárás: Kombinálja az összetevőket, és hagyja pihenni 5 percig. Ezután keverjük össze géppel közepes sebességgen. Süssük 12 percig 190 °C hőmérsékleten, az alap méretének megfelelően, zárt elszívóval, elektromos ültetőkemencéhez.