Tejszín fixáló. A laza készítmény alkalmas tejszínhab rögzítésére. A semleges aroma krémek készítésére alkalmas könnyű piskóta süteményekhez, de csokoládés süteményekhez és egyéb desszertekhez is. A tejszínhab süteményeket, szeleteket, cupcakeket és roládokat