A laza készítmény alkalmas tejszínhab fixálására, ami eper ízűvé teszi. A laza készítmény alkalmas tejszínhab fixálására, ami eper ízűvé teszi. Az epres keményítő alkalmas könnyű piskóták krémjének elkészítéséhez, de csokoládétortákhoz és más desszertekhez is