Magas tápértékű, dús fehérjeforrás (14%), rostban gazdag, valamint található benne B- és E-vitamin, magnézium, foszfor, kalcium és vas. Gyorsan megfőzhető, kellemesen semleges ízének és állagának köszönhetően készíthetjük köretnek, kásának, főeételnek vagy desszertnek
Az egészséges zsírok, fehérjék, B-vitaminok, ásványi anyagok, rostok, antioxidánsok kiváló forrása. Alapanyag(ok) lehetséges tulajdonságai: Hántolatlan, Jó rostforrás, Csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, Tápláló növényi fehérjeforrás, Segíthet a vérnyomás