A tányérok és sütőformák sütésére szolgáló növényi olaj megakadályozza a tészta tapadását a formához. A növényi spray olaj segít a tapadásmentes felületeken. Nem kell időt töltenie az űrlapok törlésével. A formát permetezés után finom film képződik. ̈ A
Holland kakaó, gasztropack 1 kg. Prémium 21%-os holland kakaó, amely alkalmas ízesítésre, díszítésre és sütésre. Testes, jellegzetes csokoládéízzel, barna színnel. Pékségek, cukrászdák és gasztrofeldolgozók számára további feldolgozásra szánt alapanyag. Kényelmes 1 kg-os
Holland modellezőanyag 2,5 kg-os kiszerelésben. Szilárd, könnyen kezelhető modellezőgyurma a Roll Decor termékcsaládból, Hollandiában gyártva. 21-23 °C-on kell alkalmazni. Súly: 2,5 kg
Édesített növénykrém, amelyet az állati tejszínhab helyettesítésére használnak. A termékból tejszínhabot lehet felkeverni, amely tovább ízesíthető vagy színezhető lehet elkészítenni. Tejszínhabbal díszítheti a cupcakes, sütemények, szeletek, tekercsek, cupcakes és
Közvetlen fogyasztásra alkalmas extra gyümölcsöt tartalmazó sárgabarack-töltelék. A sárgabarackos géltölteléket süteményekbe és kalácsokba is tölthetjük. Kellemes sárgabarack illata és íze van. Hozzáadhatja a sütemények, szeletek és tekercsek töltésére szánt
Extra sötét öntett a lencsékben, amelyek alkalmasak süteményekre, süteményekre, süteményekre, szeletekre stb. A kövekben lévő sötét máz könnyen oldódik. Ennek az az előnye, hogy meg tudja határozni a feloldódó anyag mennyiségét. Helyezze a köveket egy edénybe, amelyet
Tönköly-árpa cefre, az egészségesebb péksütemények alapanyaga. Főtt tönkölyszemeket, tönkölyrongyokat, sót és élesztőt tartalmazó egyfajú gabonapép. Alkalmas kenyér és péksütemények előállítására. A tönköly ősi búzafajta, kissé diós ízű. | Lágyított
Áfonyás töltelék, amely közvetlen fogyasztásra alkalmas extra gyümölcsöt tartalmaz. A nagy mennyiségű gyümölcsös áfonyás töltelék kitűnő a természetes áfonyás aromában és ízben. Nagyszerű a könnyű desszertek számára. A tölteléket töltött kenyérbe helyezhetjük,
zöldséges szósz Paradicsomszósz chilipaprika fűszeres ízével és zöldségdarabkákkal, kellemesen édes. Ideális sós rágcsálnivalókhoz, pizza alapjául vagy húshoz vagy tésztához való mártásokhoz
A közvetlen fogyasztásra alkalmas extra gyümölcsöt tartalmazó meggy. A meggyes gyümölcsgél a töltött kenyér része lehet. A gél természetes ízében és a használt gyümölcs illatában kiemelkedik. Cseresznye tökéletes a vanília krémek számára. Ebben az összefüggésben
Gyümölcs töltelék nagy mennyiségű almával. Az alma tölteléke a gyümölcsök nagy arányával kiemelkedik a természetes alma illatában és ízében. Nagyszerű a könnyű desszertek számára. A tölteléket töltött kenyérbe helyezhetjük, például túróval. Sült sajtok
Málnás gyümölcstöltelék, amely alkalmas a cukrásziparban való sokoldalú felhasználásra. Egy másik finom gyümölcs és íz - málna. Gyümölcstöltelék, amely mindenféleképpen felhasználható a cukrásziparban - hidegen tejszínhabhoz, kezeletlen vagy zselatinos rétegekhez
Diótöltelék főzve, alkalmas sütemények, rétesek és egyéb desszertek töltésére. A forró töltelék a tésztazacskókban készen áll a használatra. Az elkészített tölteléket felhasználhatja a darált piték, rétesek és más desszertek töltésére. A sűrű töltelékkel
Keverék, amelyet a modern édességekhez használt könnyű krémek stabilizálására és ízesítésére használnak. A laza készítmény alkalmas a felvert tejszín rögzítésére, amely hozzáadja a banán aromát. A banánkeményítő krémek készítésére alkalmas könnyű szivacsos
Tejszín fixáló. A laza készítmény alkalmas tejszínhab rögzítésére. A semleges aroma krémek készítésére alkalmas könnyű piskóta süteményekhez, de csokoládés süteményekhez és egyéb desszertekhez is. A tejszínhab süteményeket, szeleteket, cupcakeket és roládokat
Tiramiszu ízesítésű tejszínhab, alkalmas a tejszín felverésére A laza készítmény alkalmas tejszínhab rögzítésére. A könnyű kávé-kakaó-merevítő krémek készítésére alkalmas könnyű szivacsos süteményekhez, de csokoládés süteményekhez és egyéb desszertekhez is. A
Tiramiszu ízű fixáló, alkalmas a tejszínhab rögzítésére. A laza készítmény alkalmas tejszínhab fixálására. Az enyhe kávé-kakaó ízű sűrítő alkalmas könnyű piskóták krémjeinek elkészítéséhez, de csokoládétortákhoz és más desszertekhez is. A tejszínhabot torták,
Keverék sötét öntött mézeskalács készítéséhez - 5 kg | Keverék sötét öntött mézeskalács készítéséhez.1000 g mézeskalács-keverék, 140 g olaj, 500 g víz. Keverjük össze az összes nyersanyagot lirával az első fokozaton 4 percig. | A termék tartalmazhat laktózt, mivel
Málna töltelék, amely közvetlen fogyasztásra alkalmas extra gyümölcsöt tartalmaz. A málna töltelék kiválóan alkalmas pörkölt levélzsákokhoz. A málna természetes íze és aromája kiváló. Keverjük össze túrós töltelékkel a kenyér kitöltéséhez. A málna gél
Vanília ízű krémtöltelék péksütemények és cukrászati termékek töltésére. Hőálló, fagyasztható. Egy másik főzött, hőálló töltelék desszertekhez - vaníliás, sárga színű puding típusú. Ez a kész töltelék pékáruk és cukrászati termékek töltésére vagy
Áfonyás töltelék, amely közvetlen fogyasztásra alkalmas extra gyümölcsöt tartalmaz. A nagy mennyiségű gyümölcsös áfonyás töltelék kitűnő a természetes áfonyás aromában és ízben. Nagyszerű a könnyű desszertek számára. A tölteléket töltött kenyérbe helyezhetjük,
Áfonyás töltelék, amely közvetlen fogyasztásra alkalmas gyümölcsöt tartalmaz. A nagy mennyiségű gyümölcsös áfonyás töltelék kitűnő a természetes áfonyás aromában és ízben. Nagyszerű a könnyű desszertek számára. A tölteléket töltött kenyérbe helyezhetjük,
A közvetlen fogyasztásra alkalmas gyümölcsöt tartalmazó gyümölcsötöltés. A gyümölcs lekvár nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz. Közvetlen fogyasztásra vagy sütemények töltésére használható. Lekvárral kombinálhatja a különböző vágásokat és tekercseket. Hasznos
Adalékanyagok (ún. e) nélküli finom pékáruk előállítására szolgáló javítószer az összetételben. | Adalékanyag-mentes keverék az édes pékáruk, például fánkok lágyítására, különös tekintettel a hosszabb eltarthatóságra. | A Non-E egy olyan pékáru márka, amely
Világos piskóta tészta keverék 5kg. | Keverék felvert piskóta előállításához. Hozzáteszi a nagy mennyiséget, rugalmasságot, finom porózus szerkezetet, jó tartósságot. Különösen alkalmas redőnyökhez és corpora-hoz. | Szeletek: 1000 g piskóta 100 könnyű, 750 g tojással, 100 g
Főtt dió töltelék sütemények, rétes és egyéb desszertek kitöltésére. Az édesipari zsákok kész kitöltése közvetlenül használatra kész. Az elkészített töltelékkel megtöltheti a süteményeket, réteget és egyéb desszerteket. A sűrű töltelékkel könnyen tölthető
30% kakaó szárazanyag-tartalmú fehér csokoládé, amely a jobb kezelhetőség és az olvasztás közbeni munkavégzés érdekében magokban gyártott
A laza készítmény alkalmas felvert tejszín rögzítésére, amely hozzáadja a csokoládé ízt. A laza készítmény alkalmas felvert tejszín rögzítésére, amely hozzáadja a csokoládé ízt. A csokoládékeményítő alkalmas arlequin krémek készítésére, de más süteményekhez és
A közvetlen fogyasztásra alkalmas gyümölcsöt tartalmazó gyümölcsötöltés. A gyümölcs lekvár nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz. Közvetlen fogyasztásra vagy sütemények töltésére használható. Lekvárral kombinálhatja a különböző vágásokat és tekercseket. Hasznos
Gabona cefre mesterséges tartósítószerek nélkül, az egészségesebb péksütemények alapanyaga. Természetesen stabilizált cefre zabszemekkel, napraforgóval és más puha magokkal (quinoa, len, kender, chia). | | A zabélesztővel stabilizált lágy szemcsék keverékéből készült pép,
Tisztességes körte lekvár gasztronómiai csomagban 14 kg. A sütéshez és a közvetlen fogyasztáshoz alkalmas gyümölcs töltés. | A termosztálható körte szilva lekvár ízét kóstolja meg. Könnyen és gyorsan használható pite, strudels. Ezt a fajta körtefajtát kifejezetten
Főtt mákos töltelék pite, rétes és egyéb desszertek kitöltésére. Az édesipari zsákok kész kitöltése közvetlenül használatra kész. Az elkészített töltelékkel megtöltheti a süteményeket, réteget és egyéb desszerteket. A sűrű töltelék könnyen töltse ki a zsemlét és
A vágáson jól látható termostabil csokoládé pelyhek. Csokoládé pehely alkalmas sütött és sütés nélküli cukrászati termékek vagy tészták díszítéséhez
A vágáson jól látható termostabil csokoládé pelyhek. Csokoládé pehely alkalmas sütött és sütés nélküli cukrászati termékek vagy tészták díszítéséhez
A laza készítmény alkalmas a felvert tejszín rögzítésére, amely hozzáadja az eper ízt. A laza készítmény alkalmas a felvert tejszín rögzítésére, amely hozzáadja az eper ízt. Az epermerevítő krémek készítésére alkalmas könnyű szivacsos süteményekhez, de csokoládés
Sima sárgabaracklekvár piskótára, linzerre, dörzsölt tésztából készült banánra kenhető, vagy akár reggeli programnak, 45% darabos gyümölcstartalommal. Súly 1 kg
Műanyag zsírbevonat sütemény bevonására - sötét csokoládé utánzat. Csomagolva 2x5 kg. Scaldis Dark - Műanyag zsírbevonat sütemény bevonására - sötét csokoládé utánzata. Csomagolva 2x5 kg. | A sötét csokoládé színű hab a sütemények és más desszertek díszítésére
A laza készítmény alkalmas tejszínhab fixálására, ami eper ízűvé teszi. A laza készítmény alkalmas tejszínhab fixálására, ami eper ízűvé teszi. Az epres keményítő alkalmas könnyű piskóták krémjének elkészítéséhez, de csokoládétortákhoz és más desszertekhez is
Főtt mákos töltelék, sütemények, rétesek és egyéb desszertek töltésére alkalmas. A vödörben lévő kész töltés közvetlenül használatra kész. Töltelhet süteményekkel, rétesekkel és más desszertekkel. A zsemlét és a sajtgombócot könnyedén megtölthetjük vastag
A közvetlen fogyasztásra alkalmas gyümölcsöt tartalmazó gyümölcsötöltés. A gyümölcs lekvár nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz. Közvetlen fogyasztásra vagy sütemények töltésére használható. Lekvárral kombinálhatja a különböző vágásokat és tekercseket. Hasznos
A kiflik még napokig ízletesek lesznek... Általános javítószer normál és finom pékárukhoz, kelesztési tűrés, a pékáruk eltarthatóságának meghosszabbítása, kis és ipari pékségek számára. | Egy a sok úgynevezett sütésjavító közül. Elősegíti a kovászolódást, javítja
Chia cefre, az egészségesebb péksütemények alapanyaga. Chia magból készült egyfajta cefre, amely alkalmas kenyér, péksütemények, ciabatta és zsákmányos sütemények előállítására. | A chia kicsi spanyol zsályamag, amelyet táplálkozási értékük miatt értékelnek. Mivel
Összetevők: gyümölcspüré (narancs 39%), ananász gyümölcs (37%), glükóz-fruktóz-szirup, cukor, módosított keményítő E1442, sav E330, sűrítő E418, tartósítószer E202, természetes aroma, víz
Szilvalekvár 1 kg-os kiszerelésben egy vödörben. Zsemle, kifli, pléh, édes gombócok, rétes, sütemények stb. töltelékének szánták. Gyümölcstartalom 1 kg termékben legalább 2200 g - ebből szilva 75%. |
Növényi tejszínhab édes író alapján. Debic Végétop növényi tejszínhab édesítetlen, praktikus egyliteres kiszerelésben, amely alkalmas az állati tejszín helyettesítésére, különösen a gasztronómiában - főzéshez, mártásokhoz, mártások lágyításához, hideg előételek
Koncentrált karamellízesítésű paszta alkalmas krémek és tészták készítésére. Koncentrált karamellízesítésű paszta alkalmas krémek és tészták készítésére. Keverheti túróval, megkönnyítheti a tejszínhabot, és süteményeket, szeleteket, tekercseket is kitölthet. A
Mogyoró ízesítésű tejszínhab. A laza készítmény alkalmas tejszínhab rögzítésére, amely diózó ízt ad hozzá. | A mogyorókeményítő krémek készítésére alkalmas könnyű szivacsos süteményekhez, de csokoládés süteményekhez és egyéb desszertekhez is. | A tejszínhab
Linz lekvár, amely közvetlen fogyasztásra alkalmas extra gyümölcsöt tartalmaz. A Linz lekvár iránya a nagy gyümölcsmennyiséggel természetes hagyományos aromájával és ízével kiváló. Nagyszerű a könnyű desszertek számára. A tölteléket töltött kenyérbe helyezhetjük,
Az epergél, amelyben nagy mennyiségű eper található, kiemelkedik a gyümölcs természetes ízében és aromájában. Az eper töltés alkalmas töltött süteményekhez, például túrós töltelékkel. Az epergél, amelyben nagy mennyiségű eper található, kiemelkedik a gyümölcs
Zeesan, tejszínhab xizáló alkalmas, amely friss joghurt aromát ad hozzá A laza készítmény alkalmas a felvert tejszín rögzítésére, amely friss joghurt aromát ad hozzá. A joghurtos merevítő krémek készítésére alkalmas könnyű szivacsos süteményekhez, de süteményekhez és
Hámozott mandula - szelet - 10 kg-os csomagolásban Hámozott mandula - szelet - 10 kg-os csomagolásban
A közvetlen fogyasztásra alkalmas, extra gyümölcsöt tartalmazó sárgabarack töltés. A süteményeket és süteményeket kajszibarack gél töltéssel töltheti. A kajszibarack kellemes illata és íze van. A sütemények, szeletek és tekercsek töltéséhez krémekhez adhatja hozzá. A
Szárított erjesztett élesztő segély Fermento P malt 10 kilogrammos csomagban. Szárított, természetesen erjesztett élesztő, amely pozitívan befolyásolja a termékek érzékszervi tulajdonságait, növeli a víz megkötését és lehetővé teszi a receptek változékonyságát - a
A szamóca nagy részét tartalmazó epergél a gyümölcs természetes ízében és aromájában kiváló. Az eper töltelék töltött süteményekhez alkalmas, például túrós töltelékkel. A szamóca nagy részét tartalmazó epergél a gyümölcs természetes ízében és aromájában
Valódi marcipán édességtermékek modellezésére vagy díszítésére, 1: 3 arányban. Az mandulamarcipánt sütemények bevonására, formák és alakzatok modellezésére, formák alakítására és egyéb formázására szánják. A marcipán tömeget bármilyen ételfestékkel színezheti
Vajmargarin 80%, krémek elkészítéséhez, sütemények sütéséhez. Csomagolás 2,5 kg. Univerzális margarin cukrász és gasztronómia előállításához. Krémek, tejszínhabok, krémek, könnyű krémek készítéséhez és az oldalsó ételek kenésére. Kiváló ízű és korbácsolás,
A szamóca nagy részét tartalmazó epergél a gyümölcs természetes ízében és aromájában kiváló. Az eper töltelék töltött süteményekhez alkalmas, például túrós töltelékkel. A szamóca nagy részét tartalmazó epergél a gyümölcs természetes ízében és aromájában
Rugalmas bevonó Roll decor anyag 7,5 kg A Roll Decor sokoldalú alkalmazás. Nagy rugalmasságának köszönhetően alkalmas nagy, masszív sütemények bevonására. A hófehér szín elegáns hatást kölcsönöz. A felület sima, puha és sima. Kiváló lesz az esküvői tortáknál és más
Rugalmas bevonatú Roll Decor bevonat anyaga 2,5 kg A Holland Roll Decor süteményanyag előnye a sokoldalúság. Nagy rugalmasságának köszönhetően alkalmas nagy, masszív sütemények bevonására. A hófehér szín elegáns hatást kölcsönöz. A felület sima, puha és sima. Kiváló lesz
Sűrített pisztácia-ízesítésű paszta alkalmas krémek és tészták készítésére. Sűrített pisztácia-ízesítésű paszta alkalmas krémek és tészták készítésére. Keverheti túróval, megkönnyítheti a tejszínhabot, és süteményeket, szeleteket, tekercseket is kitölthet. A
Vanilmix cukrászati puding hideg 15 kg Gasztro csomagolt ´ puding hideg - á 15 kg. Könnyűá prá főzés nélkül : Öblítsünk 250 g keveréket 750 ml vízbe 20-25 fokon, forraljuk simára, majd hagyjuk 10 percig pihenni. Adjunk hozzá zsírt ízlés szerint - má má szavaký kré kré a
A kávé ízesítő paszta alkalmas krémek és tészták készítésére. Koncentrált kávé ízesítésű paszta alkalmas krémek és tészták készítésére. Keverheti túróval, megkönnyítheti a tejszínhabot, és süteményeket, szeleteket, tekercseket is tölthet. Kávé ízesítésű
Sűrített eper ízesítésű krém és tészta készítésére alkalmas. Sűrített eper ízesítésű krém és tészta készítésére alkalmas. Keverheti túróval, megkönnyítheti a tejszínhabot, és süteményeket, szeleteket, tekercseket is kitölthet. Az eper ízesítésű krémek
80%-os vajmargarin, kiváló krémek készítéséhez, sütemények sütéséhez. Csomag 4x2,5 kg. Univerzális margarin komplex felhasználásra az édesipari és gasztronómiai termelésben. Krémek, tejszínhabos masszák, pudingok, könnyű kenhető krémek készítéséhez és köretek
Tortákhoz, kuglófokhoz, édességekhez, süteményekhez, stb. alkalmas sötét cukormázból készült csokoládémagvak. A magvakban lévő sötét cukormáz könnyen oldódik. Ennek az az előnye, hogy meg tudja határozni a feloldódó anyag mennyiségét. Helyezze a magvakat egy edénybe,
Marcipan mandulamassza extra fehér - 250 g - Odense A mandulamassza 23% hámozott és zúzott mandulát tartalmaz. Nagyon alkalmas sütemények bevonására, cupcake-ek és egyéb cukrászati termékek díszítésére vagy díszítések modellezésére. Igény szerint színezhető, lehetőleg